Управляющий рестораном TRIBU

Команда GOOD COMMUNITY приглашает к сотрудничеству Управляющего в Ресторан Tribu

Задачи, которые будут стоять перед управляющим:

• Операционное управление и контроль: Обеспечение бесперебойной работы ресторана, контроль выполнения стандартов обслуживания и кухни, оперативное решение возникающих проблем.
• Управление персоналом: Формирование и поддержание полной укомплектованности штата, создание кадрового резерва, обучение и мотивация сотрудников.
• Финансовое планирование: Составление и контроль бюджета, оптимизация операционных расходов, анализ затрат и поиск путей их снижения.
• Достижение финансовых показателей: Выполнение плана по выручке, увеличение товарооборота, внедрение инициатив для роста гостевого трафика и среднего чека.
• Контроль и внедрение стандартов: Внедрение и поддержание стандартов сервиса и качества, регулярный аудит процессов, повышение NPS ресторана.

Что ожидаем от управляющего:

• Опыт работы Управляющим рестораном от 1 года
• Профессиональные компетенции: Операционный и финансовый менеджмент,обучение и развитие команды.
• Внедрение и использование современных инструментов: Excel, CRM, Restoplace, Teletype, применение нейросетей для анализа и оптимизации процессов.
• Личные качества: Надежность, высокая эффективность, финансовая грамотность, порядочность, хозяйственность, стратегическое мышление.

Что предлагаем:

• Конкурентная заработная плата и прозрачная система бонусов по результатам работы
• Испытательный срок 2 месяца
• Профессиональное развитие и карьерный рост
• Сильная команда: работа с опытными коллегами, возможность реализовывать свои идеи и влиять на развитие ресторана.

Мы создаём условия, в которых вы сможете реализовать свой потенциал и получать удовольствие от работы.