Су-шеф

Если ТЫ - умеешь создавать высокий уровень сервиса для корпоративных клиентов, частных мероприятий, бизнес-завтраков, фуршетов и VIP-событий, звони/пиши, становись частью нашей большой команды!

Обязанности:

Организация бесперебойной работы кухни;

Контроль за работой кухни и отдачей продукции;

Контроль за качеством отдаваемой продукции;

Контроль за сроками хранения;

Работа с товарными остатками, заказами;

Проведение и сведение инвентаризаций;

Требования:

Опыт работы су-шефом в ресторанах от 3-х лет;

Профильное образование (как преимущество);

Знание и понимание технологических процессов на кухне (работа с тех. картами);

Знание европейской кухни;

Знание и соблюдение норм СанПин и ХАССП;

Пунктуальность, ответственность;

Умение поддерживать высокий темп работы без потери качества;

Оформление согласно ТК РФ

Релокационный пакет ( проживание, питание за счет работодателя)

Карьерный рост, работа в команде профессионалов.

Работа круглый год на побережье Черного моря!