Старший повар
Старший повар
Санкт-Петербург, Елагин остров, 4
Метро: Крестовский островОписание вакансии
В дружную команду ищем старшего повара в небольшое кафе с упором на мангал и блюда ручной лепки, находящегося на территории ЦПКиО им. Кирова (Елагин остров)
Обязанности:
- Контроль чистоты и порядка на кухне
- Проведение инвентаризации 1 раз в месяц
- Составление меню, соответствующего сезону
- Контроль отдаваемых блюд
- Приготовление блюд, организация работы кухни
- Составление заказов по продуктам 1 раз в неделю (по бланку)
- Работа с ТТК
- Опыт работы на соответствующей должности от 1 года
- Знание и применение в работе всех санитарных норм и ХАССП
- Оклад 110.000р на первый период, далее возможно повышение
- Премии по результатам работы
- Официальное трудоустройство
- Возможность карьерного роста
Навыки
- Общественное питание
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Учет остатков
- Разработка меню
- Приготовление блюд по технологическим картам
Адрес
Похожие вакансии
Санкт-Петербург
от 100000 RUR
Санкт-Петербург
от 120000 RUR
