Су-шеф

Ищем активного рабочего Су-шефа в семейный ресторан на юго-западе Москвы

Требуемый опыт работы: от полутора лет в аналогичной должности

Обязанности:

• Правая рука шеф-повара
• Организация ежедневной работы персонала, составление графиков выхода на работу;
• Приготовление меню, работа на раздаче
• Планирование выпуска готовой продукции и контроль выполнения сменных заданий по цехам;
• Ведение и контроль отчётности по цехам;
• Контроль соблюдения сотрудниками технологических процессов;
• Контроль качества выпускаемой продукции;
• Контроль выполнения санитарных норм и правил

Требования:

• Опыт работы: от 1,5 лет в должности су-шефа,
• Управленческий опыт
• Огонь в глазах, оптимизм, стрессоустойчивость
• Аккуратность, пунктуальность, ответственность, оперативность, внимание к деталям, честность

Условия:

• Официальное трудоустройство, выплаты дважды в месяц без задержек.
• Питание и Униформа
• График работы обсуждается на собеседовании
• Адекватный собственник
• Теплая атмосфера