Технолог пищевого производства (участок по переработке плодово-овощной продукции)

Нашему партнеру требуется Технолог участка по переработке плодово-овощной продукции

О компании и вакансии

Крупный федеральный дистрибьютор продуктов питания с собственным производством полного цикла приглашает технолога на участок переработки плодово-овощной продукции (огурцы, соления, маринады). Компания выпускает продукцию под известными брендами: Midori, Бояринъ, Cantabile, является официальным представителем фабрики Haday в России. Производство расположено во Владимирской области (дер. Леоново). Мы предлагаем стабильную работу, официальное оформление, полный соцпакет и помощь с переездом.

Чем предстоит заниматься

• Разработка, организация и оптимизация технологического процесса на участке переработки огурцов и другой плодово-овощной продукции.

• Контроль качества на всех этапах: от приемки сырья (огурцы, овощи) до выпуска готового продукта (соленые, маринованные, консервированные изделия).

• Разработка и корректировка рецептур, технологии засолки, маринования, стерилизации.

• Ведение технологической документации (ТУ, СТО, технологические карты, инструкции).

• Участие в модернизации существующих технологий и внедрении новых видов продукции.

• Выявление причин брака и их устранение, работа по предупреждению дефектов.

• Подготовка и проведение аудитов (внутренних и внешних) по системе ХАССП, СМБПП.

• Работа с жалобами и рекламациями по качеству продукции.

• Контроль соблюдения санитарных норм и правил на участке.

Наши требования

• Опыт работы на пищевом производстве (переработка овощей, соления, консервация) — от 3 лет.

• Знание технологий засолки, маринования, консервирования, стерилизации.

• Глубокое знание ХАССП, СМБПП (системы менеджмента безопасности пищевой продукции).

• Уверенный пользователь ПК, включая 1С (учет сырья, продукции, документооборот).

• Понимание требований нормативной документации (ТР ТС, ГОСТ, СанПиН) для плодово-овощной консервации.

• Личностные качества: внимательность, ответственность, системное мышление, умение работать в команде.

• Готовность к работе на производстве во Владимирской области (д. Леоново).

Условия работы

• Территориально: Владимирская область, Петушинский район, дер. Леоново, ул. Северная, д. 26.

• График: 5/2, с 08:00 до 17:00.

• Оформление: по ТК РФ, полный социальный пакет (оплачиваемые больничные, отпуск).

• Зарплата: выплачивается два раза в месяц своевременно, без задержек, предусмотрена индексация (уровень дохода от 120 000 руб).

• Дополнительные преимущества:

  • Релокационный пакет (помощь с переездом).

  • Предоставляется служебное жилье.

  • Корпоративный транспорт до места работы.

  • Собственная столовая.

  • Возможность приобретать продукцию собственного производства по сниженной цене.