Начальник лаборатории (пищевое производство)

ANCOR

Начальник лаборатории (пищевое производство)

Воронеж

Описание вакансии

Обязанности:
  • Организация и руководство работой производственной лаборатории, управление персоналом лаборатории.
  • Контроль качества сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции на всех этапах производства.
  • Анализ результатов физико-химических, микробиологических и органолептических исследований, принятие решений по выпуску или браковке продукции.
  • Контроль соблюдения технологических регламентов, санитарных норм, требований пищевой безопасности и производственного контроля.
  • Организация проведения лабораторных испытаний, сертификации продукции, оформления разрешительной и сопроводительной документации.
  • Взаимодействие с контролирующими и сертифицирующими органами, сопровождение проверок.
  • Разработка и актуализация нормативной документации, инструкций, методик контроля качества.
  • Контроль санитарного состояния производственных и складских помещений, организация мероприятий по дезинфекции и санитарной обработке.
  • Планирование бюджета лаборатории, обеспечение лаборатории оборудованием, реактивами и расходными материалами.
  • Организация поверки средств измерений, лицензирования и аттестации лаборатории.
  • Участие во внедрении новых технологий, продукции, сырья и материалов.
  • Подготовка отчетности, анализ претензий потребителей и участие в мероприятиях по улучшению качества продукции.
Требования:
  • Образование: высшее технологическое, высшее химическое, высшее биологическое.

  • Опыт работы на пищевом предприятии в аналогичной должности от 1-3 лет.

  • Знание Microsoft Office, Outlook, 1С.
  • Знание технологического, лабораторного оборудования и правила его эксплуатации.
  • Знание нормативной документации, относящейся к пищевой промышленности (технические регламенты Таможенного Союза, ГОСТы).
Условия:
  • Оформление по ТК РФ.

  • Возможности самостоятельной разработки стандартов работы производственной лаборатории.

  • Возможности применять предыдущий опыт и реализовать наработанные практики.
  • Достойный уровень дохода (оклад + премиальная часть).
  • Возможности профессионального развития.
  • Корпоративный транспорт по городу.
Навыки
  • Обучение персонала
  • Обучение и развитие
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Авис
  • Воронеж

  • от 120000 RUR

Мираторг, Агропромышленный холдинг

Директор по растениеводству

Мираторг, Агропромышленный холдинг

  • Воронеж

  • от 120000 RUR

Группа компаний АГРОЭКО
  • Воронеж

  • от 130000 RUR

Модульные котельные системы
  • Воронеж

  • до 180000 RUR

  • Воронеж

  • от 150000 RUR

YAMAGUCHI
  • Воронеж

  • от 90000 RUR

ЗАГОРСКИЙ ТРУБНЫЙ ЗАВОД

Начальник участка ГПМ

ЗАГОРСКИЙ ТРУБНЫЙ ЗАВОД

  • Воронеж

  • до 300000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию