Управляющий кафе

В новый проект Лето в Москве на Гольяновский пруд требуется Управляющий

Обязанности:

Обеспечение и организация бесперебойной работы кафе;

Контроль соблюдения стандартов компании и санитарных норм;

Подбор, адаптация и обучение новых сотрудников;

Контроль за соблюдением и приготовлением блюд;

Контроль и соблюдение стандартов при приеме поставок;

Ведение журналов, контроль мед. книжек

Заказа и прием продуктов; контроль сроков годности и расходов продуктов;

Требования:

Опыт работы в сфере общественного питания от трех лет;

Составление графиков;

Анализ инвентаризации;

Умение работать в программах (IIKO, Честный Знак, Меркурий);

Развитое системное мышление, работа в многозадачном режиме. Лидерские качества. Стрессоустойчивость.

Условия:

Адрес кафе: Бассейны на Гольяновском пруду

Официальное оформление по ТК РФ;

Официальное трудоустройство по ТК РФ, бесплатное питание.