Повар на хоспер

Мы ищем опытного повара на хоспер для работы в нашем новом ресторане "Рэйхан тэме" по адресу ул. Баумана, 38/17.

Если вы мастерски управляетесь с хоспером и умеете создавать блюда с неповторимым ароматом и идеальной прожаркой — мы будем рады видеть вас в команде!

Основные задачи:
- приготовление блюд на хоспере (мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и т. д.) с соблюдением технологических карт и стандартов заведения;

- контроль качества сырья и готовых блюд;

- соблюдение температурных режимов и времени приготовления для разных видов продуктов;

- поддержание чистоты и порядка на рабочем месте;

- участие в ротации запасов сырья и контроль сроков годности;

- взаимодействие с другими цехами кухни для обеспечения бесперебойной работы.

Требования:
- опыт работы поваром на хоспере/мангале в ресторане от 1 года;

- знание технологий приготовления блюд на хоспере, понимание особенностей работы с разными видами продуктов;

- умение читать и применять технологические карты;

- понимание принципов санитарии и гигиены пищевого производства (HACCP);

- наличие действующей медицинской книжки;

- аккуратность, ответственность, стрессоустойчивость;

- способность работать в команде и оперативно выполнять заказы в условиях высокой загрузки.

Мы предлагаем:
- стабильный график работы (обсуждается на собеседовании);

- достойную заработную плату (обсуждается индивидуально, в зависимости от опыта и навыков);

- официальное оформление по ТК РФ (отпуск, больничный и т. д.);

- бесплатное питание в ресторане, форму, развоз;

- возможности для профессионального роста и участия в разработке сезонного меню;

- работу в дружном коллективе профессионалов.

Как откликнуться:
Позвони!