Начальник цеха по производству кондитерских изделий длительного срока хранения

Обязанности:

• Осуществлять руководство административно-хозяйственной деятельностью цеха.
• Контроль выполнения планового задания за счет бесперебойной работы оборудования, аппаратуры и механизмов с помощью контрольно-измерительных приборов и автоматики, контроль за их правильной эксплуатацией.
• Контроль качества работы и выпускаемой продукции, не допускать упущений и брака в работе, соблюдать технологическую дисциплину.
• Контроль соблюдения правил трудовой дисциплины, охраны труда, техники безопасности, производственной санитарии и противопожарной защиты.
• Контроль за учетом рабочего времени, контроль за составлением графика отпусков.
• Проведение мероприятий по снижению производственных потерь.
• Ведение документооборота установленного образца, предоставление аналитических отчетов.
• Соблюдение и контроль выполнения всех требований Процедур и Политик, включая требования HACCP и иных локально-нормативных актов организации.
• Учет наличия моющих и дезинфицирующих средств, вспомогательного инвентаря необходимого для работы цеха, своевременно подавать заявки на приобретение.

Требования:

• Опыт работы от 3-х лет на аналогичной позиции.
• Высшее профильное образование.
• Уверенный пользователь ПК ( Еxcel, Word, Outlook, 1С ERP).

• Лидерские навыки, убеждающая коммуникация, перспективное экономическое мышление, ориентация на результат.

• Знание нормативной документации, ГОСТы, СНиПы, ISO 9000, HACCP.

• Опыт подбора, обучения, адаптации, мотивации персонала.

Условия:

• Стабильность: надежное градообразующее предприятие, соблюдающее законодательство.
• Зарплата полностью белая, выплачивается своевременно на банковскую карту.
• На территории имеются столовая и оборудованные комнаты приема пищи.
• ДМС по корпоративным тарифам.
• Место работы в пешей доступности от м. Рязанский проспект.