Начальник цеха

В связи с активным ростом производства и расширением сети, компания «Алло! Пицца» приглашает в команду Начальника цеха по производству полуфабрикатов (фабрика-кухня, HoReCa / food production). Мы ищем сильного лидера с системным мышлением, готового выстроить эффективные процессы и обеспечить стабильно высокое качество продукции.

Условия работы

• Высокий доход выше рынка: от 150 000 до 200 000 рублей на руки (финальная сумма обсуждается индивидуально по итогам собеседования).
• Стабильность: официальное оформление по ТК РФ с первого рабочего дня.
• Комфортный стандартный график: 5/2, с 09:00 до 18:00 (суббота и воскресенье — выходные дни).
• Надежность: работа в стабильной, уверенно растущей и известной на рынке сети.

Требования:

• Опыт работы: от 3 лет на позиции заведующего производством или начальника цеха в пищевом секторе (желательно: полуфабрикаты, заморозка, HoReCa).
• Профессиональные знания: глубокое понимание технологических процессов пищевого производства, стандартов Роспотребнадзора и принципов ХАССП.
• Управленческие навыки: успешный опыт руководства командами от 15 человек, умение обучать персонал и контролировать дисциплину.
• Личные качества: системное мышление, ориентация на результат, опыт внедрения производственного учета и стандартов качества.

Обязанности:

• Управление цехом: организация работы цеха по выпуску полуфабрикатов (тесто, куриные крылья в панировке (заморозка), соусы на сливочной основе).
• Контроль процессов: обеспечение стабильного объема выпуска, строгое соблюдение технологических регламентов и стандартов качества.
• Оптимизация и регламенты: планирование загрузки производства, разработка и внедрение новых производственных регламентов.
• Экономика цеха: жесткий контроль себестоимости продукции, объемов списаний и технологических потерь.
• Кросс-функциональное взаимодействие: оперативная работа с отделами закупок и логистики компании для бесперебойного снабжения.

Если вы готовы возглавить команду и развиваться вместе с нами, отправляйте отклик! Мы свяжемся с вами в течение дня.

Данная вакансия также подойдет по запросам: #начальник_цеха, #заведующий_производством, #пищевое_производство, #фабрика_кухня, #алло_пицца, #вакансии_москва, #производство_полуфабрикатов, #horeca, #food_production, #хассп, #управление_производством