Банкетный менеджер ресторанов ACADEMIA

АКАДЕМИА ШУВАЛОВА – это бар-ресторан в исторических интерьерах бывшего кабинета графа Шувалова, где классика встречается с современной авторской интерпретацией.

Мы не спешим – мы создаем моменты. Гости приходят сюда осознанно: чтобы ощутить вкус трендовых коктейлей, открыть новые грани авторской кухни и погрузиться в эстетику эпохи.

Команда ресторана приглашает в команду Банкетного менеджера!

Мы предлагаем:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ, работа в ресторане премиум-сегмента;

• Заработная плата: 90000 руб. на руки + KPI;

• Сменный график работы 5/2 с 10:00-19:00 или с 11:00-20:00 (выходные - вс,пн) ;

• Бесплатное питание и скидка 30% на основное меню ресторанов
  ACADEMIA;

• Участие в корпоративной программе мотивации «ACADEMIA REWARDS TEAM» (награждение лучших сотрудников, дополнительные премии и компенсации, путешествия);

• Корпоративное изучение английского языка, ДМС после 6 месяцев работы со стоматологией, участие в корпоративных мероприятиях и др.

Мы приветствуем в вас:

• Презентабельный внешний вид, эрудированность, пунктуальность и позитивный настрой;
• Аналогичный опыт работы в сфере ресторанного бизнеса/ гостеприимства от 3 лет в ресторанах премиум сегмента, отелях, крупных SPA-курортах предпочтителен;
• Опыт работы менеджером ресторана в формате аля-карт с проведением банкетов.
• Вежливость, грамотная речь, знание безупречного клиентского сервиса и обслуживания;
• Знание английского языка предпочтительно.

Задачи:

• Продажи камерных мероприятий (до 45 гостей) – выявлять запрос, подбирать решение под клиента, мягко помогать с выбором без навязывания;
• Работа с подрядчиками и event-сообществом – договариваться и поддерживать партнерские связи;
• Передача данных команде – точно доносить все согласованные детали до внутренних служб;
• Ведение меню с учетом всех ключевых критериев мероприятия (бюджет, ограничения, логистика);
• Формировать, внедрять и поддерживать стандарты обслуживания.
• Сочетать банкеты с общей посадкой аля-карт.

Ждем вас в команде ACADEMIA!