Шеф - повар

В сильный современный ресторан азиатской кухни ищем шеф-повара.

Проект стабильный, популярный и с высоким гостевым потоком. Кухня активная, команда сильная, процессы выстроены — нужен шеф, который возьмёт кухню в свои руки и усилит результат.

Что предлагаем:

• доход от 120 000 ₽ + KPI — достойная оплата за сильный результат
• официальное оформление и стабильные выплаты без сюрпризов
• сильная команда кухни, где каждый знает своё дело
• реальное влияние на процессы — ваше мнение и решения действительно важны
• поддержка от компании и комфортная адаптация на старте
• перспектива расти вместе с проектом и усиливать команду дальше.

Что важно:
— опыт работы шеф-поваром будет большим плюсом
— уверенное управление кухней и командой
— умение держать стабильное качество блюд и хороший темп сервиса
— понимание кухни как системы: вкус, порядок, заготовки, дисциплина

Чем предстоит заниматься:

• организовывать работу кухни и держать сервис в ритме
• контролировать качество, вкус и стабильную отдачу блюд
• следить за технологией приготовления и заготовками
• управлять командой кухни: обучение, развитие, рабочая атмосфера
• контролировать товарный остаток, списания и заказы

Если вам близка кухня, сильная команда и хочется работать в стабильном современном проекте — будем рады знакомству 🙌