Менеджер ресторана

— Опыт работы менеджером ресторана от 3–4 лет;
— Опыт управления командой;
— Понимание операционного управления рестораном;
— Знание стандартов сервиса и гостевого опыта;
— Понимание маркетинга и продвижения ресторана;
— Опыт запуска или открытия новых ресторанных проектов;
— Финансовая грамотность и понимание показателей ресторана.

— Контроль сервиса, атмосферы и качества обслуживания гостей;
— Выполнение KPI и операционных показателей ресторана;
— Контроль кассовой дисциплины, стандартов и внутренних процессов;
— Проведение собраний, адаптации и обучения персонала;
— Контроль работы кухни, бара и скорости отдачи заказов;
— Контроль чистоты, санитарных норм и открытия/закрытия смен;
— Анализ Food Cost, ФОТ, среднего чека, списаний и инвентаризаций.

Условия:

— Стабильный оклад;
— Ежеквартальную бонусную систему;
— Официальное трудоустройство согласно Трудовому кодексу РУз;
— Работу в современной и эстетичной атмосфере;
— Возможности карьерного и профессионального роста;
— Яркую корпоративную культуру и сильную команду.