Шеф-повар

Кафе «Красота» — это место, где каждый день начинается с завтрака. Мы работаем в формате «завтраки all day»: омлеты, сборные завтраки, круассаны, сытные скрэмблы и всё, что поднимает настроение с утра до вечера.

Наша фишка: у нас нет официантов. Только бариста за кофемашиной и технологичные решения. Гости заказывают через QR-код на столике или у кассы. Это значит, что на кухне нет хаоса от «два столика, три официанта, всё перепутали». Заказы приходят чётко, равномерно.

Зачем нам шеф-повар, а не просто «повар линии»?

Потому что вы здесь будете главным по вкусу и стабильности. Никто не будет дышать в затылок. Ваша задача — сделать так, чтобы каждое блюдо соответствовало названию «Красота»: и на вид, и на вкус.

Что мы предлагаем:

· Полное управление кухней: меню (разработка и сезонное обновление), закупки, контроль остатков, стандарты порционирования.
· График под формат завтраков: основная загрузка с 8:00 до 14:00, вечером спокойнее. Вы будете работать в удобные смены.
· Вы сами набираете и обучаете помощников на кухне (плановая численность: 2–3 человека).
· Бесплатное питание во время смены.
· Оклад от 140 000.

Кто нам нужен:

Шеф-повар с опытом от 2 лет, желательно в завтрачных или бранч-проектах. Вы умеете готовить идеальный скрэмбл, знаете, как сделать овсянку не скучной, и не боитесь работать с фуд-костом.

Важно: у нас нет официантов, но есть бариста. Вы будете пересекаться с ними только для передачи готовых блюд. В остальном — кухня ваша территория.

Не ищем: тех, кто привык к суетливому ресторанному вечеру с кучей официантов и горящими стейками. Ищем спокойного перфекциониста, который любит утро и красивые тарелки.