Шеф-повар Производства

Соединив вкус и любовь к нашим гостям, мы создали рестораны Tokyo, которые вы знаете вот уже 17 лет!
Ищем уверенного, амбициозного шефа, с которым вместе продолжим нашу историю

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ РАБОТУ, ГДЕ ВЫ БУДЕТЕ:

• Управлять персоналом кухни и технологическими процессами
• Обучение персонала технологии приготовлении блюд
• Контроль отдачи блюд
• Соблюдать нормы бюджета
• Проведение ежемесячной инвентаризации
• Контролировать все сферы деятельности кухни (в т.ч. обеспечить соблюдение санитарных правил и правил пищевой безопасности, контроль качества сырья от внешних поставщиков и качества полуфабрикатов фабрики-кухни)
• Разработка и внедрение новых блюд
• Эффективно использовать товарные остатки
• Эффективно взаимодействовать с другими департаментами

ОТ ВАС:

• Образование: профильное и повышение квалификации на специализированных курсах
• Опыт работы в должности Шеф-повара от 3-х лет
• Опыт работы с паназиатской кухней
• Деловые качества: сильные управленческие и лидерские компетенции, умение объединить команду
• Личные качества: стрессоустойчивость, пунктуальность, порядочность, высокая степень ответственности, активная жизненная позиция и позитивное мышление

МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

• Работу в самой крупной сети гостеприимства Приморского края
• Возможность реализовать свои самые смелые идеи, быть "на шаг впереди"
• Вы сможете сами влиять на свой доход, Ваше вознаграждение состоит из фиксированной и переменной части (обсуждаем индивидуально с успешным кандидатом)
• Внутреннее обучение и обучение у лучших экспертов ресторанной отрасли
  
  Заинтересовала вакансия? Ждем Ваше резюме с указанием желаемого уровня дохода