Шеф кондитер (заведующий производствам)
Шеф кондитер (заведующий производствам)
Екатеринбург, улица Малышева, 98
Описание вакансии
Обязанности:
- Работа в программе iikо
- контроль за наличием сырья и его заказ.
- Отработка и внедрение новых тортов, пирожных, десертов.
- осуществляет постоянный контроль соблюдения технологии приготовления , норм закладки сырья, санитарных требований и правил.
- составляет акт на списание .
- Участие в инвентаризации, занесение данных в программу iiko
Требования:
- Обязательное владение iiko
Условия:
- Официальное трудоустройство
- Выплаты 2 раза в месяц
- Открытое и технологичное производство в центре города
Рассматриваем кандидатов с разным опытом работы.
Кандидаты с сопроводительным письмом рассматриваются в первую очередь.
Навыки
- Технический контроль производства
- Внутренний контроль
- Управление качеством
- Расчет себестоимости
- Умение принимать решения
- Учет товаров
