Управляющий кафе

Мы открываем новое уютное кафе в г. Пионерский и ищем ответственного и энергичного управляющего, который поможет нам создать гостеприимную атмосферу и выстроить эффективную работу команды.

Что предстоит делать:

• организовывать работу кафе и координировать деятельность персонала (поваров, официантов, барменов, уборщиков);
• контролировать качество обслуживания гостей и соблюдение стандартов сервиса;
• управлять запасами продуктов и расходных материалов, вести учёт и отчётность;
• следить за соблюдением санитарных норм, правил пожарной безопасности и охраны труда;
• участвовать в составлении меню и ценообразовании;
• решать оперативные вопросы, работать с отзывами гостей;
• взаимодействовать с поставщиками и контролирующими органами;
• составлять графики работы персонала, вести табель учёта рабочего времени.

Мы ждём от вас:

• опыт работы на руководящей должности в сфере общественного питания от 1 года;
• знание санитарных норм и правил организации работы кафе/ресторана;
• навыки управления персоналом и разрешения конфликтных ситуаций;
• внимательность к деталям, ответственность, организаторские способности;
• готовность работать в динамичном режиме и достигать поставленных целей.

Мы предлагаем:

• официальное трудоустройство по ТК РФ;
• конкурентную заработную плату (обсуждается на собеседовании);
• график работы: 5/2 с плавающими выходными;
• возможность влиять на развитие нового проекта и реализовать свои идеи;