Заместитель управляющего Шведской линией 4*, Гагра

Приглашаем управленца с опытом работы в общепите и административно-хозяйственной деятельности, для осуществления оперативного руководства рестораном (шведская линия)+ система "Все включено" в большом отеле в Гагре

Что Вы будете делать:

• Контролировать процесс питания гостей- от 1000 человек до 2000 человек в сезон (завтраки+ 3х разовое питание по системе Шведский стол, плюс дополнительное питание по системе "все включено").
• Контролировать качество блюд, участвовать в разработке меню, сезонных, праздничных предложений
• Контролировать соблюдение санитарных норм ( зал, кухня)

• Руководителя, который видит картину целиком, умеет контролировать работу персонала, умеет ставить задачи и добиваться их исполнения;
• Руководителя, который имеет опыт управления в сфере общественного питания,
• Руководителя , который знает требования САнПин , требования к сервису
• Руководителя, который не только обладает знаниями , но и может их донести

• Проживание в комфортном номере отеля, питание, проезд- оплачиваем
• Предлагаемый оклад от 150 тысяч рублей на руки + бонусная часть
• Крупный бизнес, интересные задачи