Шеф-повар

Ресторан Челлентани

Шеф-повар

Санкт-Петербург, Комендантский проспект, 58к1

Метро: Комендантский проспект

Описание вакансии

Итальянский ресторан Челлентани в поисках Шеф-повара

Задачи:

  • Контроль технологии и качества приготовления блюд, ежедневный бракераж
  • Управление командой поваров (найм и поиск сотрудников, обучение, адаптация)
  • Составление графика работы кухни, оптимизация ФОТ
  • Взаимодействие с поставщиками и контроль закупок
  • Разработка и обновление меню, новых блюд, сезонных предложений в рамках концепции ресторана
  • Контроль соблюдения чистоты на кухне, проведение генеральных уборок

  • Важно:
  • Знание итальянской, европейской кухни, технологии приготовления
  • Высокий уровень дисциплины и ответственности ​​​​​​​
  • Развитые лидерские и организационные качества
  • Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья, полуфабрикатов.


Мы предлагаем:

  • Оформление по ТК РФ
  • График 5/2
  • Размер зарплаты обсуждается индивидуально
Навыки
  • Организаторские навыки
  • Контроль качества
  • Внутренний контроль
  • Контроль сроков годности
  • Управление производством
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Культура Гостеприимства

Шеф-повар кафе Дача

Культура Гостеприимства

  • Санкт-Петербург

  • от 150000 RUR

Рекомендуем
Загородный комплекс отдыха и впечатлений Шишки на Лампушке

Шеф-повар

Загородный комплекс отдыха и впечатлений Шишки на Лампушке

  • Санкт-Петербург

  • до 180000 RUR

Рекомендуем

Шеф-повар

ИМИДЖ

  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

Рекомендуем
Марчеллис
  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

Spar
  • Санкт-Петербург

  • до 225000 RUR

Eggsellent

Шеф-повар

Eggsellent

  • Санкт-Петербург

  • от 140000 RUR

PROFIT AND HORECA
  • Санкт-Петербург

  • до 180000 RUR

ДОСТАЕВСКИЙ
  • Санкт-Петербург

  • до 185000 RUR

ТОКИО-CITY
  • Санкт-Петербург

  • до 230000 RUR

Марчеллис
  • Санкт-Петербург

  • до 160000 RUR

Bekitzer Family
  • Санкт-Петербург

  • до 160000 RUR

ДОСТАЕВСКИЙ

Шеф-повар

ДОСТАЕВСКИЙ

  • Санкт-Петербург

  • до 154000 RUR

PROFIT AND HORECA
  • Санкт-Петербург

  • до 210000 RUR

Bona People Group
  • Санкт-Петербург

  • до 180000 RUR

Joki Joya
  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

Репино Парк Отель 4*

Шеф-повар

Репино Парк Отель 4*

  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

AMRA rest&concert hall

Шеф-повар

AMRA rest&concert hall

  • Санкт-Петербург

  • до 150000 RUR

PROFIT AND HORECA
  • Санкт-Петербург

  • до 200000 RUR

White Kitchen (ООО Брокколи)

Шеф-повар

White Kitchen (ООО Брокколи)

  • Санкт-Петербург

  • до 200000 RUR

La Mano di PIO

Шеф-повар

La Mano di PIO

  • Санкт-Петербург

  • от 150000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию