Повар аля-карт

Гостиничный комплекс Volna Sea Village на Пионерском проспекте - это комплекс из комфортабельных двухэтажных коттеджей (51 коттедж и 24 номера) на парковой территории 7,5 Га., вдали от городской суеты.

Приглашаем в команду, на сезонную работу Повара аля-карт.

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно технологическим картам (ТТК).
• Порционирование, оформление и презентация заказных и фирменных блюд.
• Соблюдение скорости отдачи блюд.
• Приготовление заготовок перед началом смены и в процессе работы.
• Маркировка заготовок.
• Контроль качества используемых продуктов.
• Соблюдение санитарных и гигиенических норм.
• Поддержание чистоты на рабочем месте в течение смены и уборка после.
• Участие в инвентаризациях.
• Взаимодействие с официантами по времени отдачи блюд.

• Опыт работы от 1 года.
• Умение работать с технологическими картами.
• Стрессоустойчивость.

• График 6/1, (12ч/смена).
• Ставка 5000руб./смена.
• Питание, проживание предоставляется.

Будем рады сотрудничеству!