Повар-пиццайоло в ресторан «Сыроварня» by Novikov

Ресторанные проекты A. Hashkhaev - это рестораны "Высота 5642", "Сыроварня" и "PRO.Хинкали" являющиеся совместными проектами с Novikov Group, а также сеть кофеен "Stars Coffee".

Юг России — это особая гастрономическая культура, в которой ценят вкус, качество продукта и ремесленный подход. Приглашаем в команду повара-пиццайоло, который любит свою профессию, чувствует тесто, умеет работать с печью и хочет развиваться в сильном ресторанном проекте.

Что будет входить в обязанности:

• Готовить пиццу в соответствии с технологическими картами и стандартами ресторана.

• Работать с тестом: замес, ферментация, порционирование, формовка и подготовка к выпеканию.

• Подготавливать начинки, соблюдать рецептуры и контролировать качество каждого ингредиента.

• Выпекать пиццу в дровяной печи, соблюдая температурный режим, тайминг и стандарты подачи.

• Контролировать качество готовой продукции и обеспечивать стабильный вкус в каждой отдаче.

• Взаимодействовать с командой кухни для слаженной работы в течение всей смены.

Что мы ожидаем от кандидата:

Понимание технологий работы с тестом и навыки приготовления пиццы.

Умение работать с печью и соблюдать стандарты качества.

Аккуратность, трудолюбие, внимательность к деталям.

Ответственный подход к работе и умение работать в команде.

Желание развиваться в профессии и работать в сильном ресторанном бренде.

Что мы предлагаем:

Приглашаем кандидатов из других городов/регионов с возможностью релокации: предоставляем жилье.

Справедливый и конкурентный уровень заработной платы, который мы готовы обсудить индивидуально.

Официальное оформление в штат компании.

Место работы: Краснодарский край, г Анапа:

• улица Толстого, 27 Ресторан "Сыроварня".

Интересную работу, в которой есть простор для профессиональной и творческой реализации себя.

Современные корпоративные инструменты в работе.

Возможность развития и карьерного роста внутри в компании.

Оставьте отклик, и мы расскажем Вам об условиях подробнее на личной встрече.

Присоединяйся к команде профессионалов, любящих своё дело и готовых делиться накопленными знаниями и умениями!