Шеф-повар в ресторан Кавказской кухни

В парк-отель «SUNPARCO» Park Hotel Relax&Spa г.Анапа пр. Пионерский д. 12, требуется шеф-повар в новый ресторан кавказской, грузинской кухонь.

Обращаем Ваше внимание, что сотрудники нужны для работы на круглый год.

Обязанности и опыт в:

Руководство кухней ресторана, нацеленное на приготовление разнообразных, высококачественных и востребованных блюд;

Обеспечение эффективной работы команды подчиненных поваров и работников, занятых на кухне;

Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение;

Внедрение процедур по совершенствованию трудовой деятельности в рамках своей компетенции;

Руководство процессом составления меню ресторана, с учетом требований, предъявляемых его управляющим;

Обучение поваров, как подчиненных, так и присланных из других заведений, приемам приготовления блюд;

Работа по ТТК;
Приемка и контроль качества сырья для цеха со склада, контроль сроков годности;

Требования:

Опыт работы в приготовлении различных блюд Кавказской и Грузинской кухонь!
Наличие медицинской книжки;
Чистоплотность, аккуратность, пунктуальность, добросовестное отношение к работе, умение работать в коллективе;
Считаете, что совершенствование своего мастерства - залог успеха.

Условия:
- Работа в новом Грузинском ресторане на территории парка-отеля;
- Стабильность, это то, что сейчас мало кто может предложить;
- Достойная заработная плата;
- Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
- Полный социальный пакет;
- График работы 5/1 с 11:00 до 23:00;

- Бесплатное питание и парковочное место для Вашего автомобиля.

Если заинтересовала данная вакансия и есть соответствующий опыт работы, делайте отклик. Кандидатов на собеседование приглашаем в чате или по телефонии по результатам рассмотрения резюме.