Су-шеф

Вода Еда

Су-шеф

Санкт-Петербург, проспект Героев, 31

Метро: Юго-западная

Описание вакансии

Ищем сильного су-шефа в ресторан на Пр. Героев 31.


Обязанности:

  • Руководство кухней
  • Организация работы поваров
  • Организация бесперебойной работы кухни
  • Контроль приготовления полуфабрикатов
  • Работа на раздаче
  • Контроль приготовления продукции и поддержания качества
  • Проведения плановых инвентаризаций и ген уборок
  • Работа с поставщиками и заказ продуктов
Требования:
  • Опыт работы су-шефом от 3 лет
  • Умение работать в команде
  • Осуществлять организацию рабочего процесса
  • Знание основных базовых и современных технологий приготовления и отдачи блюд
  • Умение работать с большими объемами
  • Знание принципов составления ТТК
  • Ответственность, пунктуальность
  • Соблюдение и поддержание чистоты и порядка на кухне
  • Лидерские качества
Условия:
  • График 5/2
  • 6500 р / смена 12 часов
  • Адрес : Пр. Героев 31
  • Питание
  • Униформа
Навыки
  • Работа в команде
  • Работа с поставщиками
  • Управление персоналом
  • Инвентаризация
  • Проведение инвентаризаций
  • Контроль качества
  • Обучение персонала
  • Руководство коллективом
  • Контроль сроков годности
  • Iiko
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Су-шеф

Гастробар Сцена (ООО Чанг)

  • Санкт-Петербург

  • от 130000 RUR

Рекомендуем
Villa Madelina

Су-шеф

Villa Madelina

  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

Рекомендуем
СЕНОКОС

Су-шеф

СЕНОКОС

  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

Рекомендуем
Кореана Лайт
  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

Кузня

Су-шеф

Кузня

  • Санкт-Петербург

  • от 112000 RUR

ТехноГрупп

Су-шеф

ТехноГрупп

  • Санкт-Петербург

  • от 130000 RUR

Grill Vino & Хачапури
  • Санкт-Петербург

  • от 110000 RUR

Grand Hotel Moika 22
  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

Текстура

Су-шеф

Текстура

  • Санкт-Петербург

  • от 110000 RUR

Загородный клуб Жемчужина

Су-шеф

Загородный клуб Жемчужина

  • Санкт-Петербург

  • от 132000 RUR

Мелешко Валентина Сергеевна

Помощник шеф-повара (су-шеф)

Мелешко Валентина Сергеевна

  • Санкт-Петербург

  • до 140000 RUR

FRANK
  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

Сити Гриль Экспресс
  • Санкт-Петербург

  • от 140000 RUR

Школа поварского искусства СВЧ

Су-Шеф в школу поварского искусства "СВЧ"

Школа поварского искусства СВЧ

  • Санкт-Петербург

  • от 110000 RUR

Siesta Fiesta
  • Санкт-Петербург

  • от 116000 RUR

Симпл Фуд

Су-шеф

Симпл Фуд

  • Санкт-Петербург

  • от 117000 RUR

ТОКИО-CITY
  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

PROFIT AND HORECA
  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

  • Санкт-Петербург

  • от 130000 RUR

КИДБУРГ
  • Санкт-Петербург

  • от 130000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию