Financial Business Partner / FP&A Manager (HoReCa)

BON! — одна из крупнейших сетей кофеен в Узбекистане.
30+ действующих точек, активное развитие сети, сильная операционная команда и амбициозные планы масштабирования!

Сейчас мы создаём финансовую функцию нового уровня и ищем Financial Business Partner, который станет ключевым партнёром CEO, CFO и COO в принятии решений на языке цифр.

У нас уже есть:
— IIKO
— 1С ERP
— оперативные данные
— сильная операционная команда

Мы активно развиваем финансовую функцию, поэтому часть процессов и аналитики ещё находится в стадии построения и улучшения.

Эта роль подойдёт специалисту, которому интересно не только анализировать цифры, но и участвовать в создании прозрачной и эффективной системы финансового управления в быстрорастущем бизнесе.

Это не роль про бухгалтерию и не про «просто отчёты».
Это роль про влияние на бизнес.

Нам нужен человек, который:
— видит реальный P&L каждой точки;
— понимает, почему вырос food cost;
— умеет считать экономику открытия новых кафе;
— может объяснить бизнесу причины цифр и предложить решения.

— P&L всего HoReCa-направления сети BON!
— Прямую работу с CEO, CFO и COO
— Возможность построить финансовую аналитику практически с нуля
— Влияние на реальные решения бизнеса: открытие новых точек, ценообразование, эффективность меню, оптимизация затрат

— Вести и анализировать P&L направления
— Контролировать ключевые показатели: revenue, food cost %, labour cost
— Считать unit economics новых точек и давать рекомендации по открытию
— Проводить план-факт анализ и объяснять отклонения
— Формировать годовой бюджет и контролировать его исполнение
— Анализировать food cost, labour cost, menu engineering, сезонность и ценовую эффективность
— Участвовать в операционных и стратегических совещаниях
— Автоматизировать регулярную отчётность и повышать качество данных
— Предлагать решения для повышения эффективности бизнеса

— Опыт от 3 лет в FP&A, controlling или управленческом учёте
— Опыт в HoReCa или FMCG
— Понимание unit economics, contribution margin, food cost и операционной экономики
— Умение самостоятельно строить финансовые модели и делать план-факт анализ
— Продвинутый Excel
— Умение объяснять цифры, причины и последствия для бизнеса
— Готовность работать в среде, где процессы и данные ещё развиваются

Будет преимуществом:

— Опыт работы с IIKO или аналогичными системами
— Опыт бюджетирования сети объектов, а не одной точки
— Навыки автоматизации управленческой отчётности