Шеф-повар

Обязанности:

Возможность проведения банкетов и событий.

Управление коллективом: составление графиков работы, обучение, мотивация, контроль выполнения

Полный контроль технологии приготовления блюд и соблюдение санитарных норм, стандартов СанПиН

Проведение инвентаризаций, контроль сроков годности продуктов

Контроль качества сырья, составление заявок

Требования:

Ищем шефа, который горит идеей, чувствует тренды, мыслит современно и любит чистоту.

Глубокое знание технологии приготовления неаполетанской пиццы и итальянской кухни

Лидерские качества: умение управлять командой, обучать, мотивировать на результат

Мы предлагаем:

• Оплату от 120 000 руб. (обсуждается индивидуально).
• Современное оборудование и качественные продукты от проверенных поставщиков.
• Полное доверие и поддержку от собственников.
• Полную свободу для ваших идей и рецептов (собирайте команду под себя).