Шеф-повар (ресторан доставки)

Здравствуйте!

Мы — Yami Yami, динамичная служба доставки готовых блюд премиум-класса, входящая в состав VIVA Group.

Наша миссия — мы дарим клиентам возможность, почувствовать себя как в ресторане, не выходя из дома! Каждое блюдо — это история, которую мы создаем с особым вниманием к деталям. Мы ищем единомышленника, который возглавит нашу кухню и поможет нам покорять новые высоты.

Если вы — амбициозный профессионал, который живет кулинарией и управлением, давайте знакомиться!

Чем вам предстоит заниматься:

• Полный контроль и организация работы современной фабрики-кухни.

• Руководство командой поваров-универсалов: расстановка сил, графики, обучение, мотивация.

• Гарантия безупречного качества и соблюдения стандартов на всех этапах — от закупки продуктов до финальной сборки блюда.

• Ведение всей необходимой кухонной документации, инвентаризаций и заказ сырья.

• Строгий контроль за соблюдением санитарных норм (САНПИН, HACCP).

Мы ищем шеф-повара, который:

• Владеет японской кухней (обязательно), а также имеет уверенный опыт в паназиатской и итальянской кухнях.

• Имеет опыт работы шеф-поваром/су-шефом от 2-х лет в ресторане, dark kitchen или на производстве доставки.

• Является лидером, умеет выстраивать эффективные процессы и вдохновлять команду.

• Нацелен на результат, инициативен и ответственен.

• Свободно ориентируется в кухонном документообороте.

Что мы предлагаем — настоящие плюсы для профессионала:

• Достойный доход: средний уровень заработной платы 110 000 – 120 000 руб. (оклад 80 000 руб. + прозрачный KPI).

• Стабильность и рост: официальное трудоустройство, карьерные перспективы в растущей компании.

• Комфортные условия: современная, просторная кухня в районе Южного автовокзала (ул. Авиационная, 63/4 ).

• График: 5/2 с 8-часовым рабочим днем.
• Забота о здоровье:

• Бесплатное питание (2 раза в день).

• Оформление медицинской книжки за счет компании.

• Бесплатный фитнес для вас и скидка 40% для ваших близких в сети DRIVE Fitness.

• Бонусы:

• Корпоративная скидка 20% на доставку Yami Yami.

Мы создаем команду, в которой ценят профессионализм и любовь к своему делу.

Готовы возглавить нашу кухню? Ждем ваше резюме с подробным описанием опыта.

С любовью к еде и людям,
Команда HR, Yami Yami