Управляющий баром

• Обязанности: 1.График 5/2-180часов в месяц (часы работы должны пересекаться 3 раза в неделю с работой бухгалтерии, остальные на усмотрение управляющего).

2. Оклад 125000 руб+5% от прибыли при соблюдении критериев:

-расходы предприятия не более 55-60% от выручки.

-ФОТ не более 25-27% от выручки.

-Ежемесячный план выручки/расходов.

-Контроль себестоимости не выше 23% бар и 28% кухня.

-Финансовый результат 12-15%.

При невыполнении вышеперечисленных показателей выплачивается только 80% от оклада-100000 руб.

При устойчивой прибыли в течении 6 месяцев подряд выплачивается премия, размер согласовывается индивидуально, в зависимости от достигнутых результатов.

Обязанности управляющего: полное обеспечение финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

Остальное обговаривается при собеседовании с успешным кандидатом.