Су-шеф

Ищем су-шефа в небольшое кафе на Васильевском острове, метро Приморская

Обязанности:

-Работа на кухне по технологическим картам (заготовки и приготовление ланчей и завтраков)

-Меню ланч 3 позиции каждый день.

-Проработка блюд и составление технологических карт

-Ведение внутренней документации -Участие и ответственность в инвентаризации

-Заказ/приемка продуктов

-Контроль остатков

-Систематическое обновление меню -

Взаимодействие с бухгалтером кк

-Контроль сроков реализации и условий хранения продуктов

-Соблюдение СанПиН

Требования :

-Опыт работы от 3х лет на позиции бригадир ,су-шеф

-Наличие действующей ЛМК или готовность сделать ее в ближайшее время

-Пунктуальность, внимательность,ответственность

-Знание ТК

Мы предлагаем:

- оклад 110 000тр.

- График посменный 5\2 - Часы работы (будни с 11-20\ выходные 10-19)

- ЗП стабильно 2 раза в месяц без задержек

-Официальное оформление

- Стафф питание и вкусный кофе