Сомелье в ресторан "Баклажан" (ТЦ Европолис)

В ресторан «Баклажан» (ТЦ Европолис) ищем сомелье, который не просто знает всё о вине, а умеет превращать ужин в настоящее гастрономическое событие. Если ты чувствуешь тонкие ноты в бокале и любишь делиться этим с гостями — тебе к нам!

Оплата труда

— Оклад 80 000 руб. + 2,5% от продаж;

— Совокупный доход от 95 000 руб. в месяц;

— Выплаты 2 раза в месяц;

График и формат работы

— 5/2 (выходные: понедельник и вторник) с 14:00 до 23:00;

— Полная занятость, оформление по ТК РФ;

— Работа на территории ресторана;

Обязанности

Подбор и презентация винной карты гостям;

• Консультации по сочетанию вин с блюдами кухни;
• Проведение дегустаций и винных ужинов;
• Контроль хранения и состояния вин;
• Обучение персонала основам винной культуры;
• Участие в формировании винной карты;
• Работа с поставщиками и инвентаризация;

Требования

Опыт работы сомелье от 1 года;

• Знание винных регионов, сортов, технологий производства;
• Навыки презентации и коммуникации с гостями;
• Ответственность, аккуратность, любовь к сервису;
• Готовность учиться и развиваться в индустрии гостеприимства;