Менеджер в гранд-кафе PAVLOVA

P A V L O V A - ресторан русско - французской кухни, вдохновленный фигурой легендарной балерины Анны Павловой приглашает МЕНЕДЖЕРА.

Балет, русское искусство и Франция - культурный код нашего проекта. Идеальное место работы для эстетов, гурманов, интеллектуалов и всех, кому небезразлична красота внутренняя и внешняя!

Здесь все подчинено балетной собранности и творческой свободе одновременно:величественные потолки и кулисные шторы, паркет и роскошные театральные люстры, уютные клозеты с балетными станками вдоль стен – даже убежденные балетоманы смогут почувствовать себя фигурально в своей тарелке.

Располагаемся в самом сердце Санкт-Петербурга - Конюшенная площадь, 2Г напротив Спаса на Крови.

ЧТО ОБЕЩАЕМ:

◼ График: 2/2, 4/2 (смена с 11 до 23:00 либо с 8 до 18:00)

◼ Доход: от 100 000 до 120 000 (оклад 400-500/час+ KPI (20 000)

◼ Выплаты 2 раза в месяц, всегда вовремя

◼ Личное наставничество от владельца проекта

◼ Вкусное питание - за наш счет

◼ Staff карта на основное меню и выпечку из нашей Boulangerie

◼ Регулярное обучение от лидеров индустрии

ЧТО ЖДЁМ ОТ КАНДИДАТА:

Опыт от 1 года в аналогичной должности;

Знание программы iiko приветствуется;

Хороший навык работы с компьютерными программами Excel, Word, желательно и Power point.

• Приветствуется управление бюджетными показателями;
• Организаторские навыки, коммуникабельность, умение брать на себя ответственность, многозадачность, системность, аналитический склад ума;

ЧТО НУЖНО ДЕЛАТЬ:

• Обеспечивать высокий уровень сервиса и поддерживать атмосферу гостеприимства;

Управлять продажами и обеспечивать выполнение плановых финансовых показателей;

Организовывать и контролировать работу линейного персонала;

• Контролировать соблюдение стандартов обслуживания;
• Подбор, адаптация, обучение,развитие персонала,организация эффективной работы и мотивации сотрудников;
• Осуществлять высокий уровень контроля чистоты и стандартов предоставления услуги во всех подразделениях;
• Активно работать с гостями, получать и обрабатывать обратную связь;
• Административная работа: графики, отчеты;
• Решать конфликтные ситуаций

Будем рады видеть вас в нашей команде! До встречи!