Руководитель отдела санитарно-гигиенической безопасности

Люди Любят

Руководитель отдела санитарно-гигиенической безопасности

Санкт-Петербург, Кантемировская улица, 37

Метро: Лесная

Описание вакансии

Обязанности:

  • Взаимодействие с надзорными органами (при проведении проверок, подготовка необходимых документов и отчетности.
  • Проверка торговых точек на предмет соблюдение санитарных/гигиенических норм и правил;
  • Отбор проб и смывов на торговых точках;
  • Контроль соблюдения принципов ХАССП;
  • Расследование причин рекламаций со стороны гостей;
  • Проведение аудитов торговых точек;
  • Разработка корректирующих действий и проведение корректирующих мероприятий по результатам аудитов и расследований;
  • Контроль за мед. осмотрами.

Требования:

  • Знание санитарно-гигиенических требований к предприятиям общественного питания;
  • Знание основных положений ХАССП, ISO 22000.
  • Профильное медицинское или технологическое образование;
  • Опыт работы в сфере общественного питания будет Вашим преимуществом.

Условия:

  • График работы: 5/2
  • Разъездной характер работы;
  • Месторасположение офиса рядом со ст. м. Лесная;
  • Официальное оформление по ТК РФ, ДМС через год работы.
Навыки
  • Контроль качества
  • Взаимодействие с Роспотребнадзором
  • Внутренний аудит
  • Обучение персонала
  • Внутренний контроль
  • Производственный контроль
  • Санитарный контроль
  • Разработка регламентов
  • Разработка инструкций
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Nord Hotels
  • Санкт-Петербург

  • Не указана

Рекомендуем
ЭКО РЕСУРС
  • Санкт-Петербург

  • Не указана

Рекомендуем
Humbl cookies
  • Санкт-Петербург

  • Не указана

Рекомендуем
  • Санкт-Петербург

  • до 160000 RUR

ФГБУ «Управление по эксплуатации зданий в Северо-Западном федеральном округе» Управления делами Президента Российской Федерации

Заместитель шеф-повара/старший кондитер

ФГБУ «Управление по эксплуатации зданий в Северо-Западном федеральном округе» Управления делами Президента Российской Федерации

  • Санкт-Петербург

  • от 95000 RUR

Coffee Anytime

Шеф-кондитер

Coffee Anytime

  • Санкт-Петербург

  • от 120000 RUR

Marketplace
  • Санкт-Петербург

  • от 95000 RUR

КСК Фуд Сервис
  • Санкт-Петербург

  • до 145000 RUR

Bekitzer Family
  • Санкт-Петербург

  • до 145000 RUR

Фармакор Продакшн
  • Санкт-Петербург

  • до 145000 RUR

Хачапури и вино
  • Санкт-Петербург

  • до 140000 RUR

  • Санкт-Петербург

  • до 140000 RUR

Bekitzer Family
  • Санкт-Петербург

  • до 140000 RUR

Ресторан Тройка

Су-шеф кондитерского цеха

Ресторан Тройка

  • Санкт-Петербург

  • от 99165 RUR

ГК Новиков

Шеф-повар

ГК Новиков

  • Санкт-Петербург

  • от 99165 RUR

Компания МирБир
  • Санкт-Петербург

  • от 99165 RUR

Zanini Restaurants
  • Санкт-Петербург

  • до 160000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию