Специалист по пищевой безопасности (Микробиологический контроль / ХАССП)

Прайм Стар

Специалист по пищевой безопасности (Микробиологический контроль / ХАССП)

Москва, Рябиновая улица, 55с29

Метро: Аминьевская

Описание вакансии

Обязанности:
  • Актуализация планов ХАССП с учетом специфики готовой еды с коротким сроком хранения (RTE) — контроль критических точек (температура, время, чистота)
  • Проведение внутренних аудитов производственных цехов и кафе
  • Разработка чек-листов, инструкции и программ производственного контроля (ППК)
  • Контроль сырья и готовой продукции
  • Обучение персонала

Наши ожидания от кандидата (требования к профессионалу):

  • Образование: Высшее или средне-специальное (пищевое/технологическое/биотехнологическое)
  • Опыт от 1 года на пищевом производстве (приветствуется опыт в HoReCa, кейтеринге, фастфуде или производстве готовых блюд)
  • Знание норм: ТР ТС 021, 022, 029, 034; СанПиН по горячим цехам
  • Опыт работы с ISO 22000 (будет преимуществом)
  • Личные качества: стрессоустойчивость, принципиальность, внимание к деталям и лидерские качества
Мы предлагаем (условия труда и мотивация):
  • График 5/2
  • Оформление полностью по ТК РФ, официальная "белая" заработная плата
  • Корпоративное питание, компенсация транспорта, уютный офис
Навыки
  • Внутренний аудит
  • Контроль качества готовой продукции
  • Производственный контроль
  • Точность и внимательность к деталям
  • Общественное питание
  • Санитарный контроль
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Виктория
  • Москва

  • от 90000 RUR

Рекомендуем
Ventra
  • Москва

  • от 90000 RUR

Рекомендуем
МЯСНОЙ ДОМ БОРОДИНА
  • Москва

  • до 110000 RUR

Рекомендуем
Интер-трейд-юнион
  • Москва

  • до 100000 RUR

  • Москва

  • до 100000 RUR

МЕГАПАК
  • Москва

  • до 100000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию