Компания "GoodFood" — стабильное производственное предприятие в сфере общественного питания. Мы занимаемся изготовлением готовой продукции и полуфабрикатов.
Наша цель — усиление технологического контроля и повышение качества продукции.
Основные задачи:
- Проводить бракераж готовой продукции и входной контроль качества сырья;
- Разрабатывать регламенты, чек-листы, инструкции, ТТК;
- Прорабатывать новые продукты и рецептуры;
- Обучать персонал (поваров, бригадиров, упаковщиков) стандартам качества;
- Анализировать рекламации и производственные потери;
- Участвовать в запуске нового оборудования и продукции.
Мы ожидаем:
- Образование: высшее/среднее проф. по технологии общественного питания;
- Опыт от 3 лет технологом на комбинате питания или фабрике-кухне;
- Знание СанПиН, ХАССП, ГОСТ, пищевого законодательства РФ;
- Работа с ТТК, калькуляция потерь, БЖУ, калорийность;
- 1С, Excel, Word;
- Личные качества: организаторские способности, системность, педантичность, принципиальность, внимательность к деталям
Работа у нас — это:
- График 5/2 с 9:00 до 18:00;
- Зарплата от 100 000 ₽;
- Локация: Екатеринбург, Шефская улица, 3ГТ;
- Питание от компании;
- Закрытая парковка;
- Стабильное производство без простоев
Первичное собеседование проходит в онлайн формате
До встречи в zoom!