Управляющий рестораном

Приглашаем в команду Управляющего рестораном для обеспечения бесперебойной работы и развития филиала сети ресторанов "ПРОСУШИ". Нам нужен лидер, который сможет организовать процессы, выстроить эффективную команду и повысить операционные показатели.

Кто нужен?

Опытный специалист, который:

• Обеспечивает бесперебойную работу ресторана, контролируя все бизнес-процессы.

• Собирает и возглавляет команду, организует подбор, адаптацию, обучение и развитие сотрудников.

• Контролирует качество обслуживания и соблюдение стандартов сети.

• Обеспечивает финансовый контроль, управляет бюджетом, оптимизирует затраты.

• Выстраивает работу с контролирующими органами, обеспечивает соблюдение требований законодательства.

• Организует инвентаризации, контроль товарных запасов, списаний и ведение учёта.

• Оптимизирует операционные процессы, внедряет меры по увеличению прибыли и среднего чека.

Что важно?

• Опыт работы в ресторанном бизнесе в аналогичной должности от 1 года.

• Навыки управления персоналом, адаптации, обучения и мотивации сотрудников.

• Развитые коммуникативные навыки, умение работать с гостями и разрешать конфликтные ситуации.

• Грамотная речь, уверенное деловое общение (в том числе по телефону и электронной почте).

• Знание основ финансового планирования, бюджетирования, работы с отчетностью.

• Понимание санитарных норм, стандартов обслуживания и требований контролирующих органов.

Что предлагаем?

• График работы: 5/2, смена 10 часов.

• Карьерный рост в стабильной развивающейся компании.

• Интересную систему мотивации.

• Обучение и развитие внутри компании.

• Корпоративное питание и мероприятия.

Если вы хотите развиваться в ресторанном бизнесе, умеете вдохновлять команду и ориентированы на результат — мы ждём именно вас!

Откликайтесь и станьте частью команды "ПРОСУШИ" уже сегодня!