Заместитель начальника производства (Фабрика-кухня)

В связи с запуском нового предприятия по изготовлению готовой еды (Фабрика-кухня) в Производственную службу требуется Заместитель начальника производства.

Месторасположение предприятия (будущее место работы после запуска производства) - Краснодарский край, Динской район, пос. Дорожный, территория Индустриального парка "Краснодар".

До запуска предприятия место работы - Краснодар, ул. Солнечная 15/5 (Головная компания).

Плановый выпуск - 287 СКЮ (кулинария (1е, 2е блюда, напитки), мясо-рыбные ПФ, МКИ). Площадь 18 000 кв.м. Производительность более 40 тонн/сутки. Общая численность будущего предприятия порядка 1 450 чел.

Чем предстоит заниматься:

• Обеспечивать выполнение задач подразделения и сменных производственных заданий, возложенных на ответственных сотрудников, гарантируя строгое соблюдение установленной технологии производства и выпуск продукции высокого качества.
• Осуществлять контроль за соблюдением работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины, способствуя поддержанию эффективного рабочего процесса и повышению общей производительности.
• Контролировать выполнение требований охраны труда, направленных на минимизацию рисков и обеспечение безопасных условий труда для всех сотрудников.
• Следить за соблюдением Правил внутреннего трудового распорядка, выявляет нарушения и организует документооборот, связанный с дисциплинарными мерами, способствуя поддержанию порядка в коллективе.
• Обеспечивать своевременное прохождение работниками обязательного периодического медицинского осмотра.
• Проводить мероприятия по адаптации вновь принятых сотрудников, способствуя их интеграции в коллектив и успешному освоению рабочих процессов.
• Осуществлять контроль за деятельностью подчиненных сотрудников и предоставлять методическую помощь, содействуя их профессиональному росту и повышению эффективности выполнения задач.
• Контролировать учет рабочего времени и корректность ведения трудовых учетных работ, обеспечивая прозрачность и точность расчетов по заработной плате.
• Разрешать вопросы, касающиеся начисления заработной платы, и организовывать выдачу расчетных листков.
• Знакомится с принципами безопасности пищевых продуктов и требованиями схемы FSSC 22000, а также строго соблюдать санитарную дисциплину, гарантируя высокое качество и безопасность производимой продукции.

Что для нас важно:

• Опыт руководства производственными процессами: Уверенное понимание и опыт обеспечения выполнения производственных заданий, соблюдения технологических процессов и выпуска качественной продукции.
• Управление персоналом: Опыт контроля за соблюдением дисциплины (технологической, производственной, трудовой, внутренней), а также опыт проведения адаптации новых сотрудников и предоставления методической помощи подчиненным.
• Знание охраны труда: Понимание требований охраны труда и опыт контроля за их соблюдением в целях минимизации рисков и обеспечения безопасности.
• Навыки контроля и учета: Умение контролировать учет рабочего времени, корректность ведения трудовых учетных работ, а также знание основ начисления заработной платы и выдачи расчетных листков.
• Знание стандартов качества и безопасности: Понимание принципов безопасности пищевых продуктов и требований схемы FSSC 22000, а также строгое соблюдение санитарной дисциплины.
• Организационные навыки: Способность организовывать документооборот, связанный с дисциплинарными мерами, и проводить мероприятия по адаптации сотрудников.

Что мы предлагаем:

• Работу в самом развивающемся ритейле.
• До запуска предприятия (примерно до мая 2026 г.) работа в офисе: г. Краснодар, ул. Солнечная 15/5 (Головная компания). Затем работа на самом предприятии - пос. Дорожный, "Индустриальный парк "Краснодар".
• На работу и с работы будет возить транспорт предприятия.
• Компенсация аренды жилья для иногородних кандидатов;
• Бесплатно питание после запуска производства в столовой предприятия.
• ДМС после испытательного срока.
• Программа "Добросервис": бесплатно и круглосуточно онлайн-консультации специалистов: юристов, финансистов, психологов, ЗОЖ-специалистов, ветеринаров.
• Работу в сплоченной команде профессионалов, в которой можно не только успешно реализовывать проекты, но и перенимать опыт и развиваться.
• Участие в интересных проектах и расширение профессиональной экспертизы.
• Возможность корпоративного обучения, профессионального и карьерного роста в Компании.
• Карту лояльности Магнит дисконт, которая дает широкие возможности получения скидок в компаниях партнеров по различным направлениям;
• Скидки для сотрудников от PrimeZone:более 6000 выгодных предложений по страхованию, туризму и многим другим направлениям.
• Возможность проявлять инициативу, предлагать новые решения, идеи и брать ответственность за реализацию.