Специалист по питанию

- Контролирует надлежащее исполнение условий и обязательств, установленных государственным контрактом по организации питания обучающихся, порядка сбора, хранения и вывоза мусора.

- Осуществляет ежедневный контроль за объемом и сроками оказания услуг и качеством оказываемых услуг, соблюдением сроков их оказания.

- Ведет сводный табель посещаемости обучающихся согласно комплексной информационной системы «Государственные услуги в сфере образования в электронном виде» (КИС ГУСОЭВ).

- Осуществляет контроль за своевременной подачей и/или корректировкой заявок от классных руководителей на количество питающихся.

- Производит оформление заявок на приготовление рационов питания и предоставляет их в установленном порядке исполнителю по государственному контракту по организации питания обучающихся.

- Осуществляет заявку на организацию питания обучающихся.

- Осуществляет корректировку заказа питания, проверяет соответствие фактического присутствия обучающихся заявленным порциям.

- Осуществляет проверки качества сырой и готовой продукции, поступающей на пищеблок, условий их хранения, соблюдения сроков реализации, норм вложения и технологии приготовлении пищи, норм раздачи готовой продукции.

- Проверяет соблюдение норм закладки продуктов в соответствии с технологическими картами, производит контрольное взвешивание готовых блюд.