Специалист по питанию

Москва, улица Академика Анохина, 4к5

Метро: Мичуринский проспект

Показать контакты

Описание вакансии

Обязанности:

Организовать предоставление питания воспитанникам: принимать заявления от родителей (законных представителей) о предоставлении льготного питания, собирать документы для предоставления льгот на питание, разрабатывать совместно с работниками, назначенными заведующим детского сада, основное (организованное) меню и ежедневное меню.
Осуществлять контрольные мероприятия по предоставлению питания детям: вести ежедневный учёт воспитанников, получающих питание, ежеквартально готовить и предоставлять заведующему статистическую информацию о получении питания воспитанниками по возрастным категориям на основании табелей учёта, предоставляемых воспитателями групп, вести ведомость контроля за рационом питания отдельно для каждой возрастной категории.
Контролировать качество пищевой продукции: следить за выполнением контрольных мероприятий программы производственного контроля, проверять наличие всех необходимых документов от поставщика продуктов питания, осуществлять мониторинг удовлетворённости качеством питания, вносить предложения по улучшению организации питания.
Осуществлять контрольные функции: взаимодействовать с хозяйствующими субъектами, поставляющими пищевые продукты, в том числе формировать и своевременно направлять заявку на поставку рационов питания и питьевой воды, вести ведомость учёта поступления и расходования родительской платы на питание воспитанников, представлять отчёт по питанию детей в бухгалтерию, осуществлять постоянный контроль за санитарным состоянием пищеблока, проверять чистоту буфетных, сервировку столов, внешний вид персонала.

Требования: