Компания ООО "Идеология еды" является изготовителем и поставщиком готовой еды в федеральные торговые сети. Наша продукция востребована на рынке, поэтому компания в настоящее время активно расширяет клиентскую зону. Мы увеличиваем производственные мощности и количество персонала.
Обязанности:
- Ежедневный аудит производства согласно чек-листам (личная гигиена, контроль соблюдения сроков годности и т.д.);
- Блокировка сырья/полуфабрикатов/готовой продукции;
- Контроль санитарного состояния производства и качества мойки службой клининга;
- Отбор экспресс-тестов для микробиологического контроля и оперативный гигиенический мониторинг;
- Контроль выполнения сроков реализации коррекции/корректирующих действий по выявленным несоответствиям;
- Видеоконтроль, участие в служебных расследованиях по вопросам качества и безопасности;
- Работа с банком контрольных образцов, учет, отбор, списание и пополнение;
- Подготовка образцов для дегустации и бракеража.
Требования:
- Высшее профильное образование (пищевое производство, технолог, управление качеством);
- Опыт работы от 1 года на пищевом производстве в релевантной должности.
Условия:
- Официальное трудоустройство;
- График работы 1/3;
- Корпоративное горячее питание за счет компании;
- Бесплатная спецодежда;
- Производство находится по адресу г. Балашиха, ул. Западная 7А.