Shef Povar - BASIAN restaurant
Shef Povar - BASIAN restaurant
Ташкент, Яккасарайский район, махаллинский сход граждан Ракат, улица Мукими
Описание вакансии
Обязанности:
— Приготовление блюд fusion кухни (азиатская + европейская)
— Разработка и обновление меню
— Контроль качества и подачи блюд
— Организация работы кухни
— Соблюдение санитарных норм
Требования:
— Опыт работы шеф-поваром от 3 лет
— Опыт в fusion кухне (азиатская + европейская)
— Креативность и чувство вкуса
— Ответственность и дисциплина
— Умение управлять командой
Условия:
— Работа в новом ресторане Basian (терраса)
— График (обсуждается)
— Стабильная заработная плата (по договоренности)
— Дружный коллектив
— Возможность реализовать свои идеи и блюда
Навыки
- Ресторанный менеджмент
- Управление командой
- Организация мероприятий
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Обучение персонала
- Производственный контроль
- Точность и внимательность к деталям
- Ответственное хранение
- Проведение инвентаризаций
- Технический контроль производства
- Умение принимать решения
- Способность обучать других
- Умение работать в коллективе
- Обучение и развитие
- Управление производством
- Организаторские навыки
- Общественное питание
- Технологии производства блюд
- Подбор персонала
- Работа с поставщиками
- Внутренний контроль
- Умение планировать
Адрес
Похожие вакансии
Операционный/Территориальный директор ресторанной группы
Международный ресторанный холдинг
Ташкент
до 15000000 UZS
