Руководитель отдела снабжения (продукты питания, сеть ресторанов)

Обязанности:

• Полное управление закупками для сети ресторанов (продукты, расходники, оборудование)
• Разработка и внедрение стратегии снабжения
• Поиск и подключение новых поставщиков, улучшение условий работы с текущими
• Переговоры, договоры, контроль выполнения обязательств
• Анализ рынка, мониторинг цен, снижение закупочных затрат
• Контроль логистики, сроков и качества поставок
• Ведение закупочной документации (договоры, счета, накладные, акты сверки)
• Контроль складских остатков, планирование закупок
• Оптимизация бюджета

Требования:

• Опыт в снабжении от 3 лет (обязательно с управлением)
• Опыт в HoReCa (продукты питания — обязательно)
• Понимание закупочных и логистических процессов
• Сильные навыки переговоров
• Опыт работы с бухгалтерской документацией
• Уверенный Excel
• Системность, ответственность, умение работать в режиме многозадачности

Условия:

• ЗП обсуждается (фикс + KPI)
• Официальное оформление
• Возможность влиять на процессы и результат
• Работа в развивающейся ресторанной сети