Повар универсал

Ищем ответственного повара для работы на кухне отеля.

Обязанности:

• готовить блюда согласно технологическим картам и стандартам;
• контролировать качество и сроки хранения продуктов;
• соблюдать санитарно‑гигиенические нормы и правила техники безопасности;
• поддерживать чистоту на рабочем месте и в зоне приготовления пищи;
• участвовать в инвентаризации продуктов и инвентаря;
• порционировать и оформлять блюда перед подачей;
• своевременно пополнять запасы ингредиентов;
• взаимодействовать с командой кухни для обеспечения бесперебойной работы.

Требования:

• профильное кулинарное образование (среднее или высшее);
• опыт работы поваром от 1 года (желательно);
• знание санитарных норм и правил работы на профессиональной кухне;
• умение работать с кухонным оборудованием и инвентарём;
• внимательность к деталям, аккуратность, ответственность;
• наличие действующей медицинской книжки, обязательно.

Мы предлагаем:

• официальное трудоустройство;
• проживание и питание на территории отеля (при необходимости);

График работы: 6/1
Работа с полной материальной ответственностью за продукты, инвентарь и оборудование кухни.