Технолог хлебо-булочных изделий

Вдохновляйся ароматом свежей выпечки и создавай новые вкусы вместе с нами!

Ты любишь хлеб и знаешь, как сделать его идеальным? Умеешь работать со слоёным тестом и хочешь воплощать свои идеи в жизнь? Тогда эта вакансия для тебя!

Твои задачи:

• Разработка и внедрение новых рецептур хлебобулочных изделий, особенно из слоёного теста
• Контроль качества сырья и готовой продукции
• Составление и ведение технологических карт
• Проработка сырья, подбор оптимальных ингредиентов
• Расчёт себестоимости продукции
• Оптимизация производственных процессов
• Внедрение современных технологий и стандартов качества
• Обучение и поддержка производственного персонала
• Ведение необходимой документации и отчётности

Наши ожидания:

• Опыт работы технологом хлебобулочных изделий от 3 лет
• Глубокие знания технологии приготовления слоёного теста и изделий из него
• Навыки составления технологических карт и расчёта себестоимости
• Опыт проработки сырья и внедрения новых рецептур
• Уверенное владение ПК и профильными программами
• Внимательность к деталям, ответственность, творческий подход

Условия и преимущества:

• График работы 5/2, смена 8 часов
• Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата
• Современное производство и дружелюбная команда
• Возможности для профессионального роста и обучения
• Реализация собственных идей и участие в развитии ассортимента

О компании Мы — современная гастрономическая компания, ценим качество, свежесть и творческий подход. У нас ты сможешь развиваться, учиться новому и реализовывать свои идеи в дружелюбной атмосфере. Присоединяйся к нам и стань частью команды профессионалов!