Технолог кондитерского производства

Обязанности:

• Разработка новых видов продуктов: печенье и хлебобулочные изделия
• Запуск новых видов продуктов в производственных цехах
• Составление технологических режимных карт на продукт
• Составление технологических инструкций к продукту
• Анализ и оптимизация технологических процессов для повышения эффективности и минимизации потерь
• Обучение сотрудников на рабочих местах
• Контроль за соблюдением параметров технологического процесса
• Контроль за соблюдением правил производственной санитарии

Требования:

• Высшее профильное образование (технология пищевого производства;
• Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет;
• Знание правил хранения продуктов, СанПиН и требования ХАССП;
• Знание пищевого оборудования;
• Опыт создания новых видов пищевых продуктов, рецептур (печенье и хлебобулочные изделия).

Условия:

- график работы 5/2 , выходные суббота и воскресенье

- стабильная заработная плата + работает система премирования

• оформление согласно ТК
• полис ДМС (после прохождения испытательного срока)