Менеджер по качеству (общепит)

Москва, 3-я Рыбинская улица, 18с22

Метро: Сокольники

Показать контакты

Описание вакансии

Обязанности:

Поддержание и развитие СМК и ПБ предприятия согласно требованиям ISO 9001/ISO 22000: разработка и актуализация внутренней документации (управление документацией, управление записями, кризис менеджмент, управление изменениями, управление персоналом, управление поставщика и и подрядчиками, управление несоответствиями, корректирующие действия, претензионная работа, анализ со стороны руководства и проч.).
Участие в управление системой пищевой безопасности - (Анализ опасных факторов, PRP’s, OPRP’s, plan HACCP, управление валидацией и т.д.)
Сопровождение инспекционных и сертификационных аудитов СМК и ПБ со стороны органов по сертификации;
Координация процесса управления качеством поставок продовольственного сырья. Согласование Договоров закупки.
Оценка/ аудит поставщиков на стадии подбора. Разработка Планов корректирующих мероприятий. Консалтинг Поставщиков.
Анализ и оценка Поставщиков по результатам финансового года
Мониторинг процессов ген. завозов сырья. Регламентирование, мониторинг и контроль процессов входного контроля поставок сырья.
Аудит складов, обращения продовольственного сырья на объектах питания
Координация процесса управления некачественными поставками сырья по РФ
Ведение Листа блокировки продукции и Поставщиков (BLACK LIST)
Поддержка процесса расследования инцидентов, связанных с качеством сырья
Сопровождение возврата брака/ компенсации потерь некачественного сырья
Координация процесса управления претензиями потребителей. Внедрение системы быстрой обратной связи (QR стикеры) Консультация и поддержка процесса проведения расследования, подготовки ответа потребителям
Оценка удовлетворенности Клиентов
Поддержание процедуры идентификации и прослеживаемости,
Координация процедуры изъятия и отзыва продукции, в том числе тестовая блокировка.
Разработка тренингов по тематике управления качеством. Координация процесса обучения персонала.
Управление возникающими несоответствиями, реализация root cause analysis, разработка и реализация CAPA plans
Организация обзорных совещаний с рабочими группами и представителями руководства. Подготовка стат. данных, анализ тенденций, корневой анализ причин, разработка и представление Планов улучшений.

Требования:

Образование высшее
Стаж работы в данной области не менее трех лет, опыт проведения операционных и системных аудитов.
Практический опыт проведения экспертных аудитов интегрированных систем менеджмента качества на соответствие требований HACCP, ISO 9001/22000/FSSC;

Условия:

Работа в крупной Федеральной компании ;
Гарантируем полное соблюдение трудового законодательства, платим "белую" зарплату, которую ежегодно индексируем, и официально оформляем с первого рабочего дня;
График 5/2 ,8-ми часовой (дополнительные дни к отпуску/либо оплата при ненормированном рабочем дне в командировках)
Оплата мобильной связи, ноутбук.

Посмотреть контакты работодателя