Директор ресторана

Мы создаём уникальные проекты в сфере развлечений, гостеприимства (HoReCa) и ивентов: от тематических пространств (винные города, пивные деревни, beach-клубы) до отелей и event-локаций. Мы не просто строим — мы придумываем концепции и воплощаем их "под ключ". Наша задача — удивлять рынок и наших клиентов.

Если коротко:
Это роль для тебя, если ты — не просто управленец, а предприниматель в душе, который видит картину целиком: от безупречного сервиса и сильной команды до финансовых результатов и развития бренда.

Чем предстоит заниматься:

Создавать и вести команду: формировать штат, развивать сотрудников, работать с ФОТ и мотивацией.

Быть лицом гостеприимства: лично контролировать качество сервиса, атмосферу и ту самую магию, которая заставляет гостей возвращаться.

Управлять продуктом и маркетингом: следить за качеством блюд и бара, работать над меню, запускать спецпредложения, проводить мероприятия и анализировать рынок.

Достигать финансовых целей: отвечать за бюджетирование, оптимизацию расходов, увеличение выручки и прибыли.

Обеспечивать безупречную работу: контролировать все операционные процессы — от технического состояния зала до документооборота и взаимодействия с госорганами.

Мы ищем тебя, если ты:

Имеешь успешный опыт управления рестораном или кафе от 3 лет.

Видишь разницу между просто работой и созданием проекта «с душой».

Знаешь, как строить бизнес-процессы, но не забываешь о творчестве и деталях.

Готов(а) нести полную ответственность за свой ресторан.

Владеешь английским на базовом уровне.

Будет супер, если ты:

По жизни любознателен(льна) и увлечён(а).

Занимаешься спортом, искусством или находишь вдохновение в чём-то ещё — мы верим, что гармония вне работы помогает принимать гениальные решения внутри неё.

Мы предлагаем:

оклад 180 000 на руки; на время испытательного срока 150 000

испытательный срок 3 месяца+3% от чистой прибыли после

испытательного срока;

официальное трудоустройство;

развитая корпоративная культура, все плюшки и бонусы от компании.