Руководитель кондитерского производства

Москва, Варшавское шоссе, 167Бс2

Метро: Битца

Описание вакансии

Обязанности:

Разработка новых видов десертов, внедрение нового ассортимента кондитерских изделий
Организация технологических процессов приготовления кондитерских изделий, контроль за соблюдением санитарных норм при хранении, обработке и приготовлении продукции
Работа над улучшением качества существующего ассортимента
Подготовка и организация приготовления продукции для дегустации
Выбор необходимого сырья, контроль его качества
Контроль за соблюдением порционных и весовых стандартов изделий
Участие в составлении калькуляционных карт и проведении инвентаризаций
Учёт отпускаемой продукции, контроль за качеством отпускаемых изделий, личной гигиеной подчинённых и чистотой на производстве

Требования:

Профессиональный вкус, творческий подход к работе, знание современных тенденций рынка
Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет, именно в кондитерском цеху
Отличное знание технологии приготовления всех видов кондитерских изделий
Навыки работы с кондитерским оборудованием
Опыт активного наставничества

Условия:

Работа в крупной развивающейся российской Компании (на рынке труда с 2001 года)
График работы: 5/2
Оформление по ТК РФ, стабильная выплата заработной платы
Вкусное бесплатное питание
Посещение увлекательных инновационных тренингов от нашей корпоративной академии и от приглашенных именитых экспертов
Разнообразные корпоративные и спортивные мероприятия (забеги, гонка героев, корпоративы, тимбилдинг)
Фабрика находится в ГО Подольск, д. Коледино, предоставляется корпоративный транспорт от м. Бульвар Дм. Донского и станции Подольск

Посмотреть контакты работодателя