Технолог по кондитерским изделиям (по работе с оборудованием и автоматизацией)

Основные задачи:

• Контроль и настройка технологических процессов (замес, расстойка, выпечка, глазировка, крем, бисквит и др.)
• Работа с производственным оборудованием (тестомесы, печи, расстоечные камеры, глазировочные и формовочные линии)
• Участие в наладке, настройке и оптимизации линий
• Разработка и корректировка рецептур, технологических карт
• Внедрение новых продуктов и улучшение существующих
• Контроль качества сырья и готовой продукции (по стандартам ГОСТ / ХАССП)
• Ведение документации, взаимодействие с другими отделами
• Обучение и поддержка производственного персонала

Требования:
• Опыт работы технологом на хлебобулочном или кондитерском производстве
• Понимание производственного процесса и оборудования
• Навыки анализа, внимание к качеству и деталям
• Ответственность и умение работать в команде
• Инициативность — желание улучшать процессы и продукты

✅ Мы предлагаем:

Стабильную заработную плату.

Возможности профессионального и карьерного роста.

Участие в создании интересного и востребованного продукта.

Работа в дружной и профессиональной команде.