Инженер по качеству / Руководитель по пищевой безопасности (FSSC 22000, HACCP)

О Компании:

UNO BAKERY - Завод по производству хлеба и хлебобулочных изделий, с высокими стандартами качества продукции и работой на современном оборудовании.
Компания специализируется на серийном производстве на автоматизированных линиях таких изделий, как булочки для гамбургеров, булочки для хот-догов, круассаны, хлеб и чиабатта. Работаем на высоких скоростях, поэтому ключевая задача — обеспечить стабильное качество и безопасность продукции при росте объёмов.

Кого мы ищем:
Системного специалиста по качеству, который не просто “ведёт документы”, а строит работающую систему пищевой безопасности, контролирует процессы и влияет на результат.

Основные задачи:
Внедрение, поддержание и развитие систем FSSC 22000 / HACCP
Подготовка и сопровождение внешних аудитов (в т.ч. сертификационных)
Контроль качества:
сырья
полуфабрикатов
готовой продукции
Управление несоответствиями:
анализ причин
разработка корректирующих и предупреждающих действий (CAPA)
Работа с рекламациями и жалобами
Обучение персонала стандартам пищевой безопасности
Формирование и развитие культуры качества на производстве
Организация и управление командой по пищевой безопасности
Взаимодействие с контролирующими органами

Требования:

• Высшее образование: технология пищевого производства (обязательно)
• Опыт работы от 3–5 лет в роли инженера/руководителя по качеству на пищевом производстве
• Практический опыт внедрения и сопровождения:
• HACCP
• ISO 22000 / FSSC 22000
• Опыт работы в сертифицированных компаниях (желательно BRC / FSSC)
• Знание законодательства РУз в сфере пищевой безопасности
• Понимание технологических процессов хлебопечения
• Умение работать с аудитами и проверками

Мы ожидаем, что вы:

• Принципиальны в вопросах качества и безопасности
• Видите систему, а не отдельные процессы
• Замечаете детали и предотвращаете ошибки до их появления
• Умеете доносить требования и обучать персонал
• Принимаете решения быстро и чётко в условиях нагрузки

Мы предлагаем:

• Возможность выстроить систему качества, а не поддерживать формальность
• Влияние на ключевые процессы производства
• Работа в развивающемся бизнесе с потенциалом роста
• Конкурентную заработную плату (обсуждается индивидуально)
• Поддержку во внедрении изменений

Важно:
Мы ищем не формального контролёра, а человека, который обеспечит реальное качество продукта и выстроит систему, которая работает без сбоев.

Условия:

• Работа в стабильной компании-производителе, официальное трудоустройство;
• Система мотивации: обсуждается индивидуально с учётом опыта;
• График: 5/2, с 9:00 до 18:00;
• Офис и производство — г. Ташкент. Сергелийский район, Ташкент Индекс.