Повар-универсал в Mantera Resort & Congress 5* на завтраки

Mantera Hotels

Повар-универсал в Mantera Resort & Congress 5* на завтраки

посёлок городского типа Сириус, Голубая улица, 1А

Описание вакансии

В Mantera Resort & Congress 5* требуется повар горячего цеха в ресторан шведской линии на завтраки

Обязанности:

  • Готовить широкий ассортимент основных горячих и холодных блюд с соблюдением технологических требований к блюдам и качеству готовой продукции;
  • Сервировать и оформлять холодные и горячие основные блюда для подачи с учетом требований к безопасности готовой продукции;
  • Проверять качество продукции, хранящейся на кухне, в т.ч. в холодильнике;
  • В процессе работы следить за чистотой рабочего места, посуды и мест хранения продуктов. Обеспечивать надлежащее санитарное состояние кухни, подсобного помещения, технологического оборудования и инвентаря;
  • Соблюдать инструкции по хранению продуктов питания, температурных режимов хранения;
  • Соблюдать товарное соседство, сроки и условия хранения в холодильных камерах, в шкафах сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
  • Осуществлять постоянный самоконтроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья с соблюдением санитарных требований и правил личной гигиены.
Требования:
  • Профильное, средне-специальное/высшее образование;
  • Опыт работы от 1 года, желательно в отелях 4-5*;
  • Умение работать в горячем и холодном цехах;

  • Знание санитарных норм;

  • Умение работать с чек листами;

  • Знания технологии приготовления блюд;
  • Опыт составления технологических карт;
  • Стрессоустойчивость, умение работать в команде
Условия:
  • Официальное трудоустройство;
  • График работы 5/2 с 5:00 до 14:00;
  • Место работы: пгт. Сириус, ул. Голубая 1 А;
  • Проживание для иногородних сотрудников;
  • Питание для сотрудников в рабочие дни;
  • Возможность построить карьеру в холдинге Mantera.
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

City Park Hotel Sochi
  • Сочи

  • от 70500 RUR

Рекомендуем
  • Сочи

  • от 55000 RUR

Рекомендуем
  • Сочи

  • от 4500 RUR

Рекомендуем
СКО Адлеркурорт
  • Сочи

  • до 79700 RUR

Красная Поляна, НАО
  • Сочи

  • до 90000 RUR

  • Адлер

  • от 75000 RUR

Мрия (Mriya Resort)
  • Сочи

  • от 75000 RUR

Группа Отелей Легенда

Повар в отель (г. Усть-Лабинск)

Группа Отелей Легенда

  • Сочи

  • от 72500 RUR

Красная Поляна, НАО
  • Сочи

  • от 65000 RUR

ДОСТАЕВСКИЙ
  • Адлер

  • до 98000 RUR

Красная Поляна, НАО
  • Сочи

  • до 80000 RUR

ОтельСервис

Повар в отель

ОтельСервис

  • Красная Поляна

  • от 80000 RUR

Ресторан Клево (ООО Александра)

Повара в ресторан Клёво (Сочи Морской порт)

Ресторан Клево (ООО Александра)

  • Сочи

  • до 4800 RUR

Green Flow
  • Сочи

  • до 4800 RUR

Красная Поляна, НАО
  • Сочи

  • до 80000 RUR

Город-отель Бархатные сезоны (НАО Центр Омега)

Облицовщик-плиточник в отель (пгт. Сириус)

Город-отель Бархатные сезоны (НАО Центр Омега)

  • Сочи

  • до 70452 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию