Старший стюард (мойщик посуды) в Итальянский ресторан Mantera Supreme 5*
Старший стюард (мойщик посуды) в Итальянский ресторан Mantera Supreme 5*
Сириус, Олимпийский проспект, 36/1
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Кoнтроль работы мойщиков посуды и уборщиков помещений службы общественного питания;
- Обеспечение подразделений службы общественного питания кухонной, столовой посудой, столовыми приборами в нужном количестве;
- Осуществление санитарной обработки посуды (стекло, фарфор, столовые приборы, котлы, сковороды, оборудование для банкетов и пр.), другого оборудования и предметов, задействованных в приготовлении пищи, в соответствие с утвержденными нормами СанПин;
- Организация и проведение работ по выполнению норм производственной санитарии в технических и производственных помещениях подразделений службы общественного питания в соответствие с правилами санитарии и гигиены по содержанию убираемых подразделением мест;
- Контроль за наличием и расходом хозяйственных материалов, кухонной утвари и посуды (в технических и производственных помещениях подразделений службы общественного питания, служебном помещении, предназначенном для приёма пищи работниками Отеля);
- Контроль надлежащего содержания и хранения хозяйственных материалов, кухонной утвари, посуды и технологического оборудования;
- Участие и контроль соблюдения графика генеральной уборки помещений в подразделениях службы общественного питания;
- Осуществление контроль за надлежащим хранением и утилизацией битой и испорченной кухонной утвари, посуды и хозяйственных материалов.
-
Опыт работы в отелях 4-5*;
-
Участие в инвентаризации;
-
Соблюдение норм санитарии и гигиены;
-
Знание составов и нормативов по концентрации профессиональной химии;
-
Стрессоустойчивость;
-
Умение выполнять сразу несколько задач или быстро переключаться между ними.
- График работы - 2/2;
- Срочная ставка (с 01.04.2026 по 31.10.2026);
- Официальное трудоустройство;
- Место работы: пгт. Сириус;
- Проживание для иногородних сотрудников;
- Льготное питание для сотрудников в рабочие дни;
- Возможность построить карьеру в холдинге Mantera.
